一、试验目的：
本试验是针对养猪场生猪排泄的粪便中含有大量未被消化吸收的含氮化合物．这些含氮化合物被微生物作用后生成氨气，不但污染了外界环境，而且也对养猪场内环境造成污染。污浊的环境给病虫害的滋生蔓延提供条件。使生猪抵抗力下降，传染病流行。导致生猪生产性能低，猪肉产品品质差。在生产中也对生产经营者的身心健康造成一定威胁。基于这种实际情况，在生猪饲养过程中，向饲料中添加丝兰属植物提取物饲喂猪．对能否降低猪排泄物中氨气产生量进行试验与研究。探寻一条生产绿色猪肉产品的道路。从而提高畜牧业的清洁生产能力．减少养猪场对环境造成的污染，实现养猪业的可持续发展。
二、试验材料：
2．1 丝兰属植物提取物．外观是浅棕色到棕色精细粉末，下文中我们将丝兰属植物提取物简称为丝兰提取物。2．2试验生猪我们选取新野县溧河生态养猪有限公司作为试验场。选取35日龄， 长×大×杜三元杂交断乳仔猪作为试验生猪。本试验只选取生猪育肥阶段作为试验阶段，猪的其他生长阶段氨气产生情况可以本阶段作为参考值。
三、试验方法
3.1分组
选择日龄、体重、健康状况基本一致的仔猪50头．随机分成5组。每组10 头。每组均饲养于封闭猪舍中．每组所用猪舍面积10㎡，使猪的饲养密度达到正常生产标准要求(分组情况见表1)。分组后，先进行15d预试期，进行编号、称重、驱虫、注射三联疫苗(猪瘟、猪丹毒、猪肺疫)、阉割，经生物统计处理后，各组体重差异不显著，然后进入试验期。试验时间105 d(15周)。对照组饲喂基础日粮(配方见表2)，不添加丝兰提取物：试验组饲喂基础日粮．在饲料中分别添加比例为45、90、135、180g/(t饲料)的丝兰提取物。
3．2饲养管理
采取圈养．每组1圈．每圈为一独立封闭单间猪舍。所有各组由同一名饲养员饲喂．每组按表l所列比例添加丝兰提取物拌料饲喂。日喂3次(早上06：00、上午11：00、下午17：00)。乳头式饮水器自由供水，生猪进舍之前清粪扫圈，冲舍消毒．空舍两周，然后才能进舍。试验期内固定专人负责作好各项实验记录。逐日逐圈作好试验日志。试验结束后．分别计算各组猪日增重、饲料报酬等。
3．3试验测定
3．3．1 测定l：试验期间内。分别在第 1、3、5、7、9、ll、13、15周每周的周六。用纳氏试剂分光光度法测出各组密闭 猪舍内氨气的含量。3．3．2 测定2：试验期间内，在第l、3、5、7、9、1l、13、15周分别收集各组产生的猪粪。每周各组收集的猪粪分别取一定量装入5个不同的塑料袋内。试验结束后，将装有收集到上述8周猪粪的5个塑料袋(每组1个)均置于同一房间内贮存。用纳氏试剂分光光度法分别测定每个塑料袋在2、4、6、8、10、12周时氨气的产生量。3．3．3 测定3：在试验期的第十五周，取出准备好的5个细颈烧瓶．(5个试验分组每组1个)，将第十五周每天各组产生的猪粪，分别采集一定量放入5个对应的烧瓶中．然后盖上瓶塞密封好。5个烧杯均在60℃条件下发酵，分别于O、l、2、3、4、5、6、12、24和48 h收集氨气。用纳氏试剂分光光度法测定氨气的产生量。
四、试验结果与分析
从表3分析可以看出：添加丝兰提取物对生猪的三个均有影响，日耗料有小幅度增加，日均增重明显，添加丝兰提取物比例为90g/t饲料时增重最显著，且在该添加比例时，饲料转化率提高最多。粪重显著下降，粪便湿度变化不大。各项指标向有利的方向转化。
4．1测定1从表4测定数据分析可知．密封猪舍内氨气的产生量纵向与上一周相比，随着时间的增长，试验各组和对照组氨气的产生量都在增加，但试验各组增加的幅度小．对照组增加的幅度大。从横向各组相比，添加丝兰提取物的试验组氨气的产生量比对照组显著降低。试验1组添加比例为45 g/(t饲料) 的降低幅度比试验2组、3组、4组的幅度小。说明随着丝兰提取物添加比例的增大，氨气的降低率在增大。但丝兰提取物添加比例为9g/(t饲料)的试验2组与3 组、4组相比，氨气产生量的降低幅度最大，可相差又很小。这说明在日粮中 添加丝兰提取物降低猪排泄物氨气的产生量，90这个比例是比较合适的。
在饲养期间的第1、3、5、7、9、ll、13、15周添加比例为90g/(t饲料)的试验2组氨气的产生量比对照组分别降低43％、57％、46％、46％、52％、52％、50％、50％。从以上分析可知。在饲料中添加丝兰提取物拌料饲喂猪能够降低猪舍内氨气的产生量。4．2 测定2 从表5可以看出。猪粪堆积房中各塑料袋氨气的产生量，在相同的时间段里4个试验组比对照组显著降低，90g/(t饲料)的拌料比例产生氨气的浓度是最低的。而135g/(t饲料)、180g/(t饲料)的拌料比例与90g/(t饲料)的比例产生氨气浓度相差很小，且上下浮动。这说明，添加丝兰提取物拌料饲喂猪。能够显著降低猪排泄物中氨气的产生量．且90g/(t饲料)的拌料比例是比较合适的。
4．3 测定3 为了检验饲料中添加丝兰提取物对猪排泄物中氨气产生速度的影响，将猪粪进行发酵，然后分别在O、l、2、3、4、5、6、12、24、48 h测定氨气的产生量。从表6分析可以看出，随着发酵时间的延长，5组释放氨气的速度都在增加，但是添加丝兰提取物的4个试验组比对照组氨气的产生速度显著减慢。这说明在料中添加丝兰提取物拌料饲喂猪能够减慢猪排泄物中氨气的产生速度。
该试验研究结果表明。在猪饲料中添加丝兰属植物提取物拌料饲喂猪能够降低猪排泄物中氨气的产生量。减少养猪场对环境造成的污染。通过实验我们认为，使用90g/(t饲料)的拌料比例是比较合适的。随着人们对环境保护和污染防治的进一步关注．如何减少集约化养殖业带来的环境污染，除臭剂的开发应用越来越受到重视。丝兰提取物作为一种天然植物添加剂，能够改善动物生产环境及动物健康状况．提高动物产品质量，减少生产过程中的环境污染，而且不含任何有害化学物质，无毒副作用，不污染环境。同时大量研究表明．在饲料中添加丝兰提取物．可以提高动物生长速度．改善动物健康状况．提高饲料转化率。而且其添加量仅为酶制剂和生态制剂的l／lO～1/100倍。丝兰提取物在实际生产中经过应用．具有良好的经济效益、社会效益和环境效益。因此，研究和利用丝兰属植物提取物对于发展资源节约型和环境友好型养猪业具有十分积极和重要的意义。
参考文献
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